可以，但是口感不好。先将猪舌用水冲洗两遍,锅里加适量水焯一下猪舌,一般猪舌表面变色即可。猪舌头上有一层白色的膜,这就是舌苔,必须去除干净才能放心食用。用刀将猪舌头。猪舌头可以卤着吃也可以炒着吃，现在普遍的是卤着吃，随便的一个凉菜摊子上都有卤猪舌头，但是饭馆里炒猪舌头却并不常见。
能吃
猪舌上的小舌，也被称为“猪舌根”或“猪舌下肉”，是猪舌头底部连接喉咙的一小块肉。它的质地较为韧性，一般来说是可食用的。
在一些地区的菜肴中，猪舌根被视为一种特殊的食材，常用于制作传统的美食。它的口感有一定的嚼劲，类似于牛舌或猪舌的其他部分。
清理猪舌苔的快速技巧有很多，首先需要用刮刀或刷子轻轻擦拭猪舌表面，同时加入适量温水和少量盐巴或醋，反复擦洗即可。
另外，使用去污效果强的漂白剂可以迅速清洁猪舌苔，但要注意使用时的安全和正确操作方法。或者，将猪舌浸泡在醋或生姜汁中，也可以去除猪舌表面的肉质，清洗更为彻底。在使用任何清洁方法前，务必保证安全和卫生。