盐粒子本身并不咸，它只有在溶解于水中时才会释放出氯离子和钠离子，从而产生咸味。因此，只有当盐粒子被加入液体中并完全溶解了，才能使液体变咸。此外，不同种类的盐也会产生不同的味道，例如岩盐与海盐的味道就会有所不同。总之，盐粒子本身并不咸，只有在特定条件下才能通过溶解释放出咸味。
盐粒子本身并不具有味道，因为味觉是由我们的味蕾感受到食物中的化学物质而产生的。然而，盐分子含有钠离子和氯离子，这两种离子在合适的比例下可以引起我们的咸味感受。
因此，当我们在食物中添加盐粒子时，其实是向食物中添加钠离子和氯离子，进而产生咸味。所以，盐粒子本身并没有咸味，而是通过离子的作用产生了咸味。
盐粒子是由离子通过离子键相互作用所结合而形成的。在高盐度的水溶液中，离子会因为周围环境的影响而自发离解，并形成游离的离子。
当水分子蒸发，离子逐渐浓缩，聚集在一起形成盐晶，因为多个同种离子以离子键方式结合形成一个有序的晶体结构，从而形成盐粒子。
这个过程中，盐粒子的形成需要平衡离子的浓度、温度和溶剂挥发速率等多种因素。通过这个过程，盐粒子形成了固态晶体，具有一定的稳定性和力学性质。