是的，
因为苏泊尔饭锅是一种传统的压力锅，使用时需要煮出高压的蒸汽来加热饭菜，而不能像电饭煲那样进行保温。
保温功能是需要额外的热源和器件来实现的。
因此，苏泊尔饭锅只能煮饭，而无法完成保温的功能。
苏泊尔高压力锅的上盖拆开方式如下：先把锅身里的水放掉，用一定的力量向上扳动上盖手柄，使盖子脱离锅身。需要注意的是，在锅内有高温和压力的情况下，不能强制推，以免造成受伤。
拆卸完成后，需要非常仔细地清洁和保管，避免灰尘等杂质落入锅内影响食品健康。此外，在使用高压力锅时，必须按照说明书中的操作说明进行，以确保安全和健康。