做法和土豆泥一样。
首先取紫薯两三个，将其捣碎成泥状，然后放入适量黄油、200克牛奶、火腿丁少许，再加入青豆、少许食盐盐，搅拌均匀即可。
通常芝士糯米饭的做法很简单。
一、准备各种材料：糯米、干贝渣、植物油、芝士碎、盐、糖、鸡精。
二、将干贝渣和植物油放入适量的清水中，用小火煮开后放凉备用。
三、将糯米洗净，放入锅中，加入刚才准备的干贝渣汤，加入适量的植物油煮开后，盖上锅盖煮大约15分钟左右至糯米熟透，关火后放凉。
四、将芝士碎放入糯米中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，将糯米拌均即可。
材料：
紫红薯 1个
芝士 适量
做法：
紫红薯清洗干净，去掉外皮。
把紫红薯切成小块，容易熟。
把切好的紫红薯放入蒸锅里蒸熟。
等到用筷子能轻轻穿透红薯就可以出锅了。
等到红薯稍微凉一点，放入适量的芝士，带上一次性手套把芝士和红薯捏碎并搅拌均匀。
把搅拌好的红薯芝士泥放入烤箱里，上下管180度烤10分钟即可。