串串香和火锅的五大区别
1、火锅要比串串香更重油重辣，牛油多，味道更浓郁，而串串的锅底就稍微随意点，味道淡一些，串串香好吃的关键还在于油碟
2、它们两个的菜品的呈现方式不同。火锅是装盘了，量大、摆放更精致，串串的菜品是用竹签串起来的，它的种类更多更丰富，火锅的菜品就没有那么多了，所以去撸串一次可以吃到很多种菜，而火锅就不同了，只能挑选几盘自己特别爱吃的菜。
3、人间烟火气也不同，串串我感觉更具人间烟火气，更市井，街头小巷，随处都能看到串串香店，装修不需要多豪华，而火锅店就比较正式一点，装修需要好一点。
4、偏好的人群也不一样，串串香的受众人群主要是年轻人、更大众化，适合三五好友小聚，而火锅更适合人多聚餐、公司聚餐等。
5、单价也不一样，串串香的单价相对低一点，比较大众化，火锅的单价高一点，总体消费会比串串香高。
鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。调料红油30克，鸡汤300克，盐3克，味精、熟芝麻各5克，白糖2克，卤水2000克。
1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。
2、莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。
3、将所有熟制原料用竹签串成串串。
4、将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。
串串香是一种非常受欢迎的火锅小吃，最近几年更是成为了年轻人消费的热门项目之一。以下是一些喊麦和顺口溜，供你参考：
1. 涮羊肉串串香，辣味麻辣香。
2. 小小串串香，美味看得见。
4. 串串香串在一起，让你口感更加丰富。
5. 火锅小吃串串香，小小火热痴心藏。
6. 涮火锅串串香，好吃不贵很实惠。
7. 吃遍千家万户，串串香最顶呱呱。
8. 串串香串起来，好吃不假你看看。
9. 辣不辣麻不麻，只要有串串香就行啦。
10. 味美又实惠，小小串串香。