宇文玥叫楚乔星儿是因为在剧情中，宇文玥一次意外地发现了楚乔身上的“星儿”胎记，从此便称呼她为“楚乔星儿”。
这个胎记是楚乔生母为她起的名字“星”的图案，因此也象征着楚乔的身世之谜。而宇文玥作为楚乔最初认识的人之一，在楚乔身世之谜逐渐揭露的过程中，始终陪伴她并给予她持续的关注和照顾。因此，这个称呼也成为了表达他对楚乔深情的一种方式，同时也彰显了他在整个故事中扮演的重要角色。
因为楚乔在剧中有非常深的爱国情怀，她不能放下对祖国的责任和使命，而且宇文玥是她的敌人，不符合她对于爱情的追求和期待。
此外，她也曾经受到过很多的伤害和欺骗，对于感情有着比较严重的心理障碍和抗拒，不敢轻易接受宇文玥的爱。
楚乔的形象塑造非常成功，她是一个有责任感、勇敢、聪明，同时也有着柔情似水、善解人意的性格。
她的情感体验也非常丰富，从亲情、友情到爱情都有着非常感人的戏份。
她的故事告诉我们，要有责任感和担当，要有自己的追求和信仰，同时在面对感情的时候也要有勇气和诚实，不要轻易抛弃自己的价值观和原则。
答：在燕洵和楚乔判出大夏的时候，楚乔就没有杀来拦住她不让她走的诸葛玥了，有萌芽。
后来卞唐的时候几次相遇，已经情愫暗生，但是她一直说自己的信仰，要回燕北，后来彻底爆发是冰湖一战，她以为诸葛玥死了，就逼出了真心。书里的话，在楚乔要从卞唐回燕北的时候，他和李策的谈话就表明了她已经对公子动情了。