绿豆丸子属于商标分类第30类3007群组，属于淀粉类。此外，鄄城县左营宏缘食品有限公司生产的“左营”绿豆丸是一种历史名吃，是菏泽市非物质文化遗产，具有200多年的生产历史。这种绿豆丸以优质黄河滩绿豆、鲁西南黄牛牛霖肉、优质白芝麻、一级大豆油等为原料制成，不添加任何色素和防腐剂，是纯天然绿色食品。
因此，绿豆丸子可以属于淀粉类食品，也可以作为一种历史名吃、绿色食品等。
绿豆丸子是一种传统的中式甜点，属于糕点类。它由绿豆粉、糖和水混合制成，然后搓成小丸子状，再滚上糖粉或芝麻，最后蒸熟成熟。绿豆丸子口感软糯，甜度适中，是中国传统糕点中的一种。在中国的南方地区，绿豆丸子通常作为节日食品或是下午茶点心。它不仅口感美味，而且绿豆丸子富含蛋白质和维生素，有助于增加营养。因此，绿豆丸子是一种美味又营养的糕点，受到了广泛的喜爱。