《深海先生》是一部描写深海世界和其中的生物的漫画。全员恶人是指所有角色都有着灰色甚至黑暗的一面,他们或因自身遭遇,或因为自身性格导致了他们的反社会行为。
他们的存在让整个故事更加复杂,不同的角色之间相互制衡,相互斗争,也有些角色在闯荡深海的过程中尝试着像自己的敌人学习他们的优点并革新自己。通过人物的刻画,观众可以反思人性的本质和人类社会的复杂性。
清蒸刀鱼
主料: 刀鱼2条(共重400克左右),熟火腿片5克,笋片25克,水发冬菇4只,生猪板油丁50克,绍酒20克,精盐5克,酱油、葱结、姜片各1克,鸡汤50克。
特色: 皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。
制作方法:
一、将刀鱼刮去鱼鳞,用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里,卷出内脏和鳃,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,用刀轻轻刮去鱼身上粘液(不要刮破鱼皮),再用清水洗净,用刀在鱼身的2/3处切下鱼尾待用。
二、将刀鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上冬菇、猪板油丁、葱结、姜片,加盐、酱油、绍酒,上笼用旺火菜10分钟左右,鱼熟立即出笼,拣去葱结、姜片,将卤汁滗入锅内,加鸡汤50克,烧滚后倒入鱼盆里即成。