北京红干辣椒属于朝天椒的一种，它的长度约为一寸，颜色红亮且香气浓郁。在辣度上，始而较浓但衰减较快，所以其辣度属于中等水平。不过，对于不同的个体，感受的辣度可能会有所不同。值得注意的是，辣椒的辣味主要来自辣椒筋、辣椒皮和辣椒籽中的辣椒素。总的来说，北京红干辣椒是一种中辣的辣椒，适合喜欢微辣口感的人食用。
红叶岭，位于北京市怀柔区怀北镇椴树岭村北，占地面积1300公顷，距北京市区60公里，深秋季节，满山遍岭的红叶像一簇簇燃烧的火焰，映红了整个山岭，故名红叶岭。
属于朝阳区，位于朝阳区西部。东起慈云寺，西至西大望路，北始朝阳路，南至北京第一热电厂。旧称红庙村。
西大望路向北的延长线是金台路。金台路、西大望路、朝阳路相交处的西南角旧有庙，称红庙。红庙所在的村子称红庙村。